Bakina nus pita

Ovo je onaj od recepata koje dobiješ od prijateljice, a ona ga je dobila od svoje, koja je opet taj isti dobila od bake! 😀

Za tijesto pripremite:

  • 300 g brašna
  • 130 g šećera
  • 2 žumanjka od jaja srednje veličine
  • 210 g hladnog maslaca, izrezanog na kockice
  • 2 žlice vrhnja (ja sam stavila sirni namaza, jer nisam imala vrhnje)

Izrada: Sve sastojke stavite u zdjelicu i izradite glatko tijesto. Podijelite u dva dijela i oba izradite u četverokut. Jedan stavite u namašćen kalup, nabockajte vilicom, a drugi stavite sa strane. Sada napravite punjenje.

Za punjenje pripremite:

  • 8 žumanjaka
  • snijeg od 8 bjelanjaka
  • 200 g šećera
  • 100 g otopljene čokolade
  • 250 g mljevenih oraha (ja nisam imala orahe, pa sam stavila lješnjake)

Izrada: Sve sastojke osim tučenih bjelanjaka stavite u zdjelicu i dobro promješajte. Zatim dodajte snijeg od bjelanjaka i vrlo pažljivo promiješajte. Punjenje prelijte preko prvog tijesta i poravnajte. Pokrijte sa drugim tijestom. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na srednjoj vatri toliko dugo da dobije rumenu boju.

Dobar tek!

 

0 comments on “Bakina nus pitaAdd yours →

Odgovori