Buhtle kao kuglof :-)

Za tijesto nam je potrebno:

  • 600 g finog brašna
  • 1 kocka svježeg kvasca
  • 4 jaja, veličine S (ili 2 velika jaja)
  • 100 g finog šećera
  • malo soli
  • 250 ml toplog mlijeka, m.m. 3,5%
  • 130 g maslaca

Izrada: Potrebne su vam dvije zdjelice. Jedna veća – u nju stavite brašno – u manju stavite kvasac, jaja, šećer i mlijeko i lagano promiješajte. Dodajte smjesu sa kvascem u brašno i toliko dugo mjesite dok nastane glatko tijesto. Pokrijte tijesto sa jednom čistom kuhinjskom krpom i ostavite da stoji cca. 40 minuta.

Od ovog tijesta se vrlo lako mogu raditi okruglice, koje punite sa željenim namazima (marmelada, nutella, itd… ).

Ja sam svoje buhtle stavile u kalup za kuglof i tako dobila vrlo lijepu slasticu neobičnog oblika.

Be the first to comment

Leave a Reply