Tradicionalni Njemački recepti
Jednostavni medenjaci sa starim pecivom
Pripremite: ( na slici se vide sastojci za duplu mjeru i bez lješnjaka.) 3 mliječne stare bubice 150 ml vode 1 jaje srednje veličine 3oo […]
Njemačka slatka kuhinja
Sočni kolač od čokolade
Za biskvit je potrebno: 6 jaja srednje veličine 80 g šećera 200 g maslaca sobne temperature 3 vanilin šećera ili 1 VŽ vanilinog ekstrakta 3 […]
Francov croissant
Ovo se zove u direktnom prijevodu hamburška Franzova bubica. Legenda kaže da je za vrijeme okupacije Hamburga pod Napoleonom jedan hamburški pekar pokušao kopirati croissant. […]
Keks sa karamelom i čokoladnom glazurom
Za tijesto pripremite: 180 g bijelog, finog brašna 80 g gustina 180 g vrlo hladnog maslaca 1 jaje veličine M 60 g šećera u prahu […]
Keksić: Vragolan od marcipana i marmelade
Za tijesto pripremite: 180 g bijelog, finog brašna 80 g gustina 180 g vrlo hladnog maslaca 1 jaje veličine M 60 g šećera u prahu […]
Trokutići sa makom i bijelom čokoladom
Za tijesto nam je potrebno: 120 g vrlo mekanog maslaca 150 g lješnjaka, samljevenih 130 g šećera u prahu malo soli 150 g bijelog brašna […]
Kuglof sa božićnim začinima
Za tijesto je potrebno: 120 g mekanog maslaca 300 g bijelog brašna 50 g kakaa 1 prašak za pecivo 200 g šećera 1 vanilin šećer […]
Kuglof od mrkve i lješnjaka
Za tijesto pripremite: 250 g fino izribane mrkve 5 bjelanjaca 5 žumanjaka 180 g šećera 2 vanilin šećera malo morske soli 3 velike žlice ruma […]
Piletina sa njokima od bundeve i Sirkom
Za ovo jelo Vam je potrebno malo vremena. Njoke možete napraviti dan prije ili nekoliko dana prije, samo ih onda zamrznite, da zadrže svježinu. Pripremite: […]
Torta od jagode “Divotica”
Sljedeća kuhinjska pomagala će nam trebati: 3-4 zdjelice različite veličine 2 kalupa za torte (18 cm ) (ili samo jedan kalup, pa ćemo peći dva […]
Domaći špecli sa brokulom, vrhnjem i parmesanom
Za špecle nam je potrebno: 400 g glatkog brašna, prosijanog 4 jaja veličine M 1 mala žličica morske soli 250 ml mlake vode 2 l […]
Buhtle kao kuglof :-)
Za tijesto nam je potrebno: 600 g finog brašna 1 kocka svježeg kvasca 4 jaja, veličine S (ili 2 velika jaja) 100 g finog šećera […]
Kolač od dizanog tijesta sa višnjama
Za tijesto nam je potrebno: 600 g oštrog brašna pola kocke svježeg kvasca 3 jaja, veličine M 80 g finog šećera malo soli 250 ml […]
Muffini od griza i jabuke
Za ljubitelje griza i jabuka! Za cca. 8 muffina potrebno je: 100 g šećera 2 velika jaja, odvojiti 100 g griza 100 g brašna 100 […]
Slatka poslastica od mandarina i posnog sira
Za tijesto nam je potrebno: 3 jaja veličine M 3 velike žlice vrlo tople vode 150 g šećera 1 velika žlica vanilinog šećera 130 g […]
Snjeguljica sa borovnicama
Sezona je borovnica! Iskoristite ih za divan kolač! Ovaj kolač se sastoji od 4 dijela: Biskvit Krema od borovnice slatko tučeno vrhnje pettit keksi Za […]
Hokaido torta
Ovo je recept za tortu promjera 18 cm. Peku se dva različita biskvita – jednan je čokoladni, drugi je od hokaido bundeve. Za čokoladni biskvit […]
Kolač od mrkve – Mrkvica
Za tijesto nam je potrebno: 200g fino naribane mrkve 100 g šećera 4 jaja veličine M 1 velika žllica vanilin šećera Prstohvat soli Malo cimeta, […]
Prava ljubav limuna i šlaga
Treba nam 3×20 kakao maslac keksa (ako dječica pojedu koji keks do početka pravljenja, onda zamjenite one koji vam nedostaju sa nekim drugim ) jer […]
Kolač sa šećernom koricom
Za tijesto nam je potrebno: 400 g brašna 180 g mlijeka (stavite plastičnu posudu na vagu, napravite taru i izvažite 180 g mlijeka) 30 g […]