Ka´ tiramisu, ali nije – desert sa kavom i jagodama

Za 5 čašica potrebno je:

  • 200 g punomasnog jogurta (od 5% m.m pa na više)
  • 300 g mascarpone sira
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 velika žlica naribane limunove korice
  • 1 velika žlica naribane narančine korice
  • 2 velike žlice soka od limuna
  • cca. 25 okruglih keksića
  • 100 ml crne kave
  • 2 velike žlice likera od kave (ili arome kave ako želite izbjeći alkohol)
  • 5 velikih žlica rastopljene marmelade od jagode
  • 10ak manjih jagoda
  • 5 malih žlica mljevenih pistacija

Izrada: U plastičnoj posudi izmiksajte jogurt, mascarpone, limunovu/narančinu koricu, šećer u prahu i limunov sok. Sa time napunite konditorsku vrećicu (ili jednu plastičnu vrećicu za zamrzavanje namirnica i napravite srednjeveliku rupicu).

Postupak:

  1. Pripremite čaše i u svaku čašu istisnute otrpilike toliku količinu smjese koliko bi moglo stati u jednu veliku žlicu.
  2. Kavu i liker dobro promiješajte u plastičnoj zdjelici.
  3. Na smjesu od sira stavite keks, koji ste umočili u tekućinu od kave.
  4. Ponovite to tri puta: dakle sir smjesa, keks.
  5. Na treći keks stavite jednu žlicu marmelade i na marmeladu sir smjesu, pa keks.
  6. Ponovite to još jedan put.
  7. Na zadnji keks istisnute zadnju kremu, ukrasite jagodama, ostacima keksa i pistacijama.

Uživajte!

Be the first to comment

Leave a Reply