
Za tijesto pripremite:
- 500 g višanja
- 250 g mekanog maslaca
- 180 g šećera
- 1 VŽ vanilij šećera
- malo soli
- 5 jaja srednje veličine
- 400 g bijelog brašna
- 1 paketić praška za pecivo
- 40 g tamnog kakaa
- 2 VŽ mlijeka
Izrada:
- Očistite višnje i stavite ih da se cijede
- Maslac u zdjelici dobro izmješati, pa dodati šećer, vanilij šećer, sol. Toliko dugo miksati da masa postane gusta.
- Dodajte jedno po jedno jaje.
- Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte polako smjesi sa jajima.
- 2/3 tijesta ulije u namašćen kalup veličine 30×40 cm.
- U ostatak tijesta stavite kakao i mlijeko i dobro promiješajte
- Tamno tijesto ravnomjerno raspodijelite po svijetlom. Napravite mala udubljenja i u svako stavite po 1 višnju.
- Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite cca. 40 minuta
- Napravite test sa štapićem. Izvadite da se ohladi.
Za kremu od maslaca pripremite:
- 1 pakiranje dobrog pudinga od vanilije
- 100 g šećera
- 500 ml mlijeka
- 250 g mekanog maslaca
Izrada: Dok se tijesto hladi izradite kremu.
- Puding, šećer i mlijeko izraditi prema uputi na pakiranju u čvrst puding. Ostavite da se ohladi.
- Kada je ohlađeno dodajte maslac i izradite glatku kremu.
- Kremu premažite preko biskvita. Ostavite da se dobro stvrdne cca. 2 sata.
Za preljev pripremite:
- 400 g tamne čokolade, naribane
- 4 VŽ suncokretovog ulja
Izrada: Čokoladu sa uljem otopiti i premazati preko hladne kreme. Radite to vrlo brzo, jer će se čokolada odmah početi stvrdnjeti. Sa vilicom radite valove po čokoladi.
Leave a Reply
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.