Kolač od dizanog tijesta sa višnjama

Za tijesto nam je potrebno:

  • 600 g oštrog brašna
  • pola kocke svježeg kvasca
  • 3 jaja, veličine M
  • 80 g finog šećera
  • malo soli
  • 250 ml toplog mlijeka, m.m. 3,5%
  • 100 g margarina

Izrada: Potrebne su vam dvije zdjelice. Jedna veća – u nju stavite brašno – u manju stavite kvasac, jaja, šećer i mlijeko i lagano promiješajte. Dodajte smjesu sa kvascem u brašno i toliko dugo mjesite dok nastane glatko tijesto. Pokrijte tijesto sa jednom čistom kuhinjskom krpom i ostavite da stoji ca. 40 minuta.

Od ovog tijesta se vrlo lako mogu raditi ogruglice, koje punite sa željenim namazima (marmelada, nutella, slatki sir, voće… ).

Za punjenje nam je potrebno:

  • 100 g šećera
  • 400 g višanja

Izrada: Očistite višnje i pospite ih dobro šećerom. 

Krajnji koraci:

  1. Od tijesta radite okruglice i svaku malo pritisnuti.
  2. Na svaku okruglicu stavite cca. 5 višanja i zatvorite pažljivo.
  3. Sa oštrim brašnom pospite kalup i svaku okruglicu.
  4. Posložite ih u kalup sa dovoljno razmaka i pecite cca. 25 minuta na laganoj vatri.
  5. Pospite cimetom ili šećerom u prahu.

Uživajte!

Be the first to comment

Leave a Reply