Kolač od mrkve – Mrkvica

Za tijesto nam je potrebno:

  • 200g fino naribane mrkve
  • 100 g šećera
  • 4 jaja veličine M
  • 1 velika žllica vanilin šećera
  • Prstohvat soli
  • Malo cimeta, malo rakije od trešnje
  • 50 g gustina
  • 250 g mljevenih lješnjaka
  • 1 velika žlica naribane limunove korice

Izrada: Izmutiti jaja, vanilin šećer i šećer. Dodati suhe sastojke, promijesati, pa onda mrkve i rakiju. Staviti u manji kalup za pećenje (20×20 cm). Peći na laganoj vatri. Ohladiti.

Preljev od šećera u prahu:

200 g šećera u prahu izmutiti u malo vode tj. toliko vode da se šećer pretvori u finu smjesu sa kojom možete „pisati“ po komadićima kolača.

Ukrasiti sa mrkvicama. Ja sam svoje napravila od fondanta.

Be the first to comment

Leave a Reply