Liker od kruške

Za 2 l likera od kruške potrebno nam je:

  • 2 l rakije ili 2 l vodke
  • 4 velike kruške, zrele, neoštećene, narezane na komadiće
  • 2 štanglice cimeta (ako nemate onda 1 mala žlica cimeta samljevenog)
  • 4 velike žlice vanilinog šećera ili 2 mahune šečera, prerezane
  • malo limunove korice
  • 5 kličića
  • 600 g tamnog šećera

Izrada: Sve stavite u veliku bocu ili teglicu. Dobro promiješajte, zatvorite i ostavite na tamnom mjestu da stoji cca. 6 mjeseci. Povremeno okrenite teglice da se sastojci bolje povežu.

Nakon 6 mjeseci:

  • pripremiti manje staklene boce
  • filtrirati liker kroz gazu ili za likere specijalnu gazu
  • boce dobro zatvoriti

Dok radite sa likerom ostavite otvoren prozor ili to radite na otvorenom, jer bi i od mirisa mogla zaboljeti glava – barem onog tko nije naviknut na alkohol. 😀

Kao aperitiv ili kao miris u biskvit/tijesto za kolače je ovaj liker idealan.

Be the first to comment

Leave a Reply